冒煙的喬

自 1984 年創立以來,冒煙的喬美式墨西哥餐廳無論在高雄或墾丁,與美式餐飲畫上等號的「冒煙的喬」,不僅擄獲了南部饕客的味蕾、打造美食無國界的趨勢,更是國內外遊客指名到訪的熱門餐廳。

2013年6月,冒煙的喬正式跨足旅館業,將墾丁原雅客之家成功改造為獨一無二、極受喜愛的時尚度假旅店–冒煙的喬雅客旅店;2015 年7月冒煙的喬在台南東區長榮路上成立兩家新餐廳:分別是延續冒煙美味的府連店,以及質量更提升的新品牌-冒煙的喬小酒館。

2015年12月初,冒煙的喬就是公寓旅店暨冒煙的喬小酒館五福店,正式於高雄鹽埕區展開試營運!

冒煙的喬系列餐廳中的特製美墨經典料理,以及豐富多樣各式的異國融合餐點等多項經典美食,幾乎是在地人口耳相傳的必吃料理!旗下各餐廳,以深入人心的特色建築群像,逐步成為城市地標及美食先驅。

與高雄共同攜手走過30年的冒煙的喬餐廳,在新的年度中即將有更多元的發展:包括中北部的進駐,即將投入資本市場的IPO計畫啟動。

冒煙的喬以美食料理人的堅持和創新求變的經營理念,致力於專業人才的培育以及美學推展,在集團穩定成長的同時深耕在地,並與高雄的產業發展共榮茁壯。

椰林芧屋是渡海而來,徉徜著淳樸島嶼氣息,沉醉是必然。 戶外熱帶花木不著痕跡的放野地融入景觀中,都會的旅人感受著自然風格,海天的交織景緻,藍天碧海、椰林芧屋、棕櫚花木斑爛島嶼氣質,再三的驚艷,AMY創 意的殿堂,感官一下子活絡起來。 大門右側由砂岩彫成的SMOKEY JOE’S字樣,觸發著感動;這一定是AMY正在享受著設計師的樂趣!砂岩材質卻悄悄的透露著紓放與休憩,大大的不同與都會的SMOKEY JOE’S。徜徉神馳目光所見,深棕紅色的砂岩建築,強調著墨西哥風情,粗獷中放射出獨特的設計。 當步下階梯,腳底踩著火山岩的石版,樸質的素材裝點著熱帶渡假風情,大型海灘傘,搭配著清亮的天空;敞開門的那一霎那,我們感受到無國籍的不羈交融,來自 美國南方的鹿角燈,石彫大象來自泰國國寶級彫刻大師,厚實原木木桌以及原木木椅、峇里島藤蔓製品的各式坐椅、器皿在這裡流行,全皮製品中的馬鞍以及掛飾、 牛仔裝備等。 柔美黃暈的燈光增添了用餐的意境,特別為了遊客、旅人、美食鑑賞家所設計的櫥窗,只要稍稍留意,讚譽不絕於耳。在墾丁SMOKEY JOE’S以不同的風貌, 展現主題餐廳之外的休閒風。 AMY’S料理的獨特菜色,舉凡貼心的兒童餐、傳遞著熱情和愛的手工義大利麵、無法拒特製煙燻豬肋排、蘿勒薄麵皮之招牌墨式香腸披薩、原味健康墨西哥香腸 冷捲、味濃豐富快炒的中式料理。天天新鮮烘培之有機咖啡,嚴選生豆極品,順口四味一香的咖啡特色,飽足中還留著一些些意猶味盡。

地  址:94644屏東縣恆春鎮大灣路188號
電  話:08-8861185
營業時間:11:00 - 23:00(依現場實際營業狀況而定)
交通資訊:可搭乘屏東客運、墾丁列車於【墾丁大街站】下車,步行約5分鐘即可到墾丁大灣店。
(連結) 餐券:冒煙的喬-美式墨西哥美食85折起
 

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