墾丁Déten 輕鬆餐酒館
這間位於龍水地區的「Déten民宿」，同時也是一間餐酒館，經營民宿的主人布魯斯非常喜愛做菜，擁有餐飲執照、也有多年的調酒師工作經驗，於是經營民宿後，決定在樓下另闢一個餐廳，提供美食與好酒，讓來度假的人不僅能夠擁有舒適的住宿空間，走下樓還能直接享受到好吃的料理，不必大老遠四處尋覓餐廳，也不用顧慮喝完酒要開車的問題，這樣的度假實在是太完美啦！
Déten在法文裡有relax的意思，之所以取這個名稱，就是想讓來度假的旅人在這個他們用心佈置的空間裡，都能夠真正地擁有一個放鬆閒適的假期，感受度假的真義。
一樓是餐酒館，室內空間以工業風為元素，感覺上與主體的紅磚建築風格相得益彰，全由是民宿主人夫妻親自佈置、一手裝潢的，雖然空間並不大，卻散發出一種小巧溫馨的氣氛，音響並不時傳來輕柔舒服的音樂，比起熱鬧喧騰的酒吧，感覺這樣的地方更適合好好坐下來喝一杯放鬆一下，也許和朋友談心，也許和酒吧老闆聊聊旅行中發生的事情，一口美食，一口美酒，就是回憶裡的一幅好風景。