車城道地名產---夏天車城的小巷子中，竟然有滿滿的遊客擠著吃綠豆蒜！ 綠豆蒜是車城特色美食，正黃家即是享譽當地50年歷史的創始老店。 其作法係將去殼的綠豆仁，與糖、蕃薯粉、米酒等配料， 以慢火熬煮2～3小時，直到呈現香濃稠滑的口感， 吃時再加入粉條、綠豆味道更佳，且冷熱吃皆宜。